Miércoles 08 de Febrero, 2012
Texto mas pequeño Texto mas grande
DelTacua.com.uy
Agropecuario
Miércoles, 16 de Junio de 2010 12:31

135762_298Cada plato de carne que se venda en el restaurante de Uruguay instalado en la feria universal de Shangai el sábado, vendrá acompañado de una etiqueta con código de barras, que al ser leída permitirá dar a conocer de qué predio proviene el corte de carne y la foto del productor responsable.
La iniciativa, que es impulsada por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), lleva por título "Recorra el Camino de la Naturaleza a su Mesa".
Es la primera demostración a los comensales de la trazabilidad bovina, desde el churrasco hasta el campo que se hace. Es que los consumidores del mundo piden cada vez más seguridad alimentaria y la carne uruguaya tiene la enorme ventaja de poder asegurarla.

 
Lunes, 31 de Mayo de 2010 20:26

254153_0SAO PAULO - Los alimentos Marfrig dijo hoy que, dadas las restricciones a las exportaciones de carne brasileña a los Estados Unidos se redirigirá la petición de unidades en Uruguay y Argentina. En una declaración emitida hoy, la compañía dice que las unidades de Uruguay, en Colonia, Fray Bentos y argentina y Tacuarembó Mirab Martínez y son "todos los autorizados para la exportación" de carne procesada, cocidas, enlatadas y el tipo de "carne de vacuno desigual".
 
Lunes, 08 de Marzo de 2010 18:00

"Mi concepción de que Uruguay es un país agro inteligente es un cambio cultural", - disparó José Mujica - y por si hacía falta más, agregó: "No es un proyecto para el gobierno que viene, es decirle al país que vamos para otro rumbo. Es una estrategia de país. Una estrategia que está en la naturaleza de las cosas". La idea de que Uruguay es esencialmente agroindustrial es novedosa, aunque parezca increíble en un país donde los grandes relatos (desde Zorrilla de San Martín hasta Borges, pasando por toda su música popular) están impregnados de olores de yuyos y de alfalfa.
Una corriente de jóvenes emprendedores provenientes del campo argentino, que en los 90 desató una fenomenal revolución tecnológica, descubrió que Uruguay era una oportunidad. Había ya varios productores uruguayos de punta que habían descubierto los beneficios de la siembra directa, que permitía hacer agricultura con facilidad en campos que por entonces se destinaban a la ganadería extensiva.
El caso emblemático es el de Marcos Guigou, quien junto a su padre creció hasta sembrar 4.000 hectáreas en el 2003, en los alrededores de Dolores, una ciudad muy cercana a Fray Bentos, y al puerto de Nueva Palmira, una vieja promesa de polo industrial.

Marcos conoció a Gustavo Grobocopatel, uno de los actores emblemáticos de la Segunda Revolución de las Pampas. Se asociaron y hoy cultivan 100.000 hectáreas. Pero no están solos. Hoy tienen que competir por conseguir tierra para sembrar con las más poderosas organizaciones agrícolas del mundo, todas ellas con origen en la Argentina.

Es que también cruzaron el charco Cresud, MSU, El Tejar, Adecoagro y un sinnúmero de empresas que descubrieron el potencial agrícola Oriental. Todas se inclinan por alquilar superficie, pero a la luz de los resultados y de las condiciones que se perfilan, también están comprando tierra.

La renta crece en función de la nueva tecnología, la que conocen los argentinos, aunque todos tuvieron que pagar un costoso derecho de piso. Al fin y al cabo, ni los suelos ni la gente son iguales. Pero aunque los rindes sean inferiores, compensa la falta de retenciones.

En 2003 Uruguay importaba trigo. Ahora cosechó 1,750.000 toneladas, que le dejan un saldo exportable casi igual al de Argentina (1,5 millones de toneladas), por un valor de 250 millones de dólares. En soja tendrán un récord de 2 millones de toneladas, lo que significa más de 700 millones de dólares. Sumando el arroz (que venía de antes) y la malta, superarán los 2.000 millones de dólares en productos agrícolas.

El boom anida en la agricultura y en la industria forestal. Pero hay una fuerte apuesta a la ganadería de carne y a la lechería. Los principales grupos brasileños, que lideran el mercado mundial de carne vacuna, garantizan la expansión.

Y allí están los neozelandeses, que vinieron para producir leche. Todos ellos creen que Mujica es sincero en su concepción del Uruguay agro inteligente. Un horizonte para 25 años. Compro.

Fuente: Clarín - Héctor Huergo - Buenos Aires - Argentina

(Cedido: adp - Agronegocios del Plata)

Fuente: Diario El Avisador

 
Jueves, 11 de Febrero de 2010 17:59
Por Ing. Ariel Asuaga Riccetto



Mi forma de ver los cambios que están ocurriendo en la agropecuaria uruguaya ha sido fuertemente crítica. Por supuesto que me he sentido como quien quiere parar el viento con un harnero. En la discusión con amigos y colegas  me han advertido que el enfrentamiento directo probablemente me conduzca a una suerte de exilio en algún Gulag adonde se envían como parias a los que discrepan con la opinión más frecuente, es decir la moda.
El tema es ese: la moda. Uno sabe por viejo que las modas son efímeras, aunque también sabemos que dejan experiencia.
Aunque no sé nada de física cuántica me gusta su principio de incertidumbre: no es posible medir simultáneamente la velocidad y la trayectoria de una partícula.
Este principio aplicado al tema que me ocupa, implica que a esta velocidad es imposible pensar y saber hacia dónde vamos. Necesariamente hay que tratar de ver lo que pasa tomando cierta distancia y buscar abstraer de los fenómenos que se observan aspectos generales y objetivos.

 
Domingo, 10 de Enero de 2010 01:53

octacilioEl Presidente de la Federación Rural del Uruguay, remarcó que el año que ha finalizado marcó fuertemente al sector agropecuario por las inclemencias del tiempo, que motivaron pérdidas importantes en el sector ganadero primero y agrícola después.

El Dr. Octacilio Echenagucía al analizar lo que fue el año pasado para nuestro país desde el sector rural, dijo a CAMPO ABIERTO:

“El sector agropecuario ha pasado todo tipo de vicisitudes en el año 2009. Arrancamos con una seca a fines del 2008 que fue muy dura en el sur y litoral oeste, incluyendo toda la cuenca lechera y centro del país, que después se comenzó a acomodar en el otoño 2009 con algunas lluvias, pero se acentuó la falta de agua aquí en el norte. Todos sabemos lo mal que nos pegó el pasado invierno porque no hubo pasto y se perdieron muchos cultivos por los inconvenientes climáticos. Es claro que verdeos que se hicieron se tuvieron que volver a realizar, se perdieron praderas, y por ese motivo los productores tuvieron que hacer importantes gastos para ración o suplementos para los ganados, y a pesar de ello, las mortandades que se registraron. Ahora terminamos con una primavera espectacular para el sector ganadero.

 
<< Inicio < Prev 1 2 3 Próximo > Fin >>

Página 1 de 3

Cotización

  Compra Venta
   Dolar 19.15 19.65
   Peso Argentino 3.35 4.35
   Real 10.10 11.60
   Euro 25.00 26.40

Encuesta

¿Que te parece el nuevo diseño de DelTacua?

Visitantes

0000103081
HoyHoy141
AyerAyer165
Esta semanaEsta semana470
Este mesEste mes1198
TotalTotal103081

Usuarios Online


Tenemos 8 invitados conectado(s)

DelTacua.com.uy (v2.0) • Todos los derechos reservados
Tacuarembó-Uruguay • Tel: 463 203 99